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Genussmittel : ein kulturgeschichtliches Handbuch

Genussmittel, 1999
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-593-36337-0
Beteiligte Personen Hengartner, Thomas [Hrsg.] Wikipedia
Systematik Cb - Geschichte
Schlagworte Aufsatzsammlung, Geschichte, Kultur, Genussmittel
Verlag Campus Verlag
Ort Frankfurt, Main [u.a.]
Jahr 1999
Umfang 292 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Thomas Hengartner ; Christoph Maria Merki (Hg.)
Annotation Kaffee, Tabak, Zucker, Kakao - dieses Buch bietet erstmalig einen Überblick über die Geschichte der wichtigsten Genussmittel unseres Kulturkreises. Diese klassischen "Kolonialwaren", aber auch alkoholische Getränke wie Bier und Wein, haben die Geschichte unserer Kultur in mancherlei Hinsicht mitgeschrieben: Sie sind Luxusgüter und Massenkonsumartikel, Nahrung für Körper und Geist und Mittel zur sozialen Unterscheidung.

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