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Vegetarismus : Grundlagen, Vorteile, Risiken

Leitzmann, Claus, 2012
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
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Medienart Buch
ISBN 978-3-406-44776-1
Verfasser Leitzmann, Claus Wikipedia
Systematik Ue - Ernährung und Gesundheit
Schlagworte Vegetarismus, Online-Publikation
Verlag Beck
Ort München
Jahr 2012
Umfang 125 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 4. Aufl., Orig.-Ausg.
Reihe Beck'sche Reihe
Reihenvermerk 2176
Sprache deutsch
Verfasserangabe Claus Leitzmann
Annotation Es ist offensichtlixh: Die industrielle Erzeugung von Fleischprodukten ist in der bisherigen Form nicht mehr zu rechtfertigen. BSE-Krise, hormon- und medikamentenverseuchtes Fleisch, tierquälerische Aufzucht- und Transportformen sind nur einige Gründe dafür, warum immer mehr Menschen ihre Ernährungsgewohnheiten, insbesondere ihren Fleischkonsum, verändern wollen. In diesem Buch stellt einer der besten Kenner die Geschichte und Grundlagen der vegetarischen Ernährung dar und erläutert ihre verschiedenen Formen, Chancen und Risiken.

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