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Ue
Fun
Das geheime Wissen der Waldfrau : vom Finden, Sammeln und Genießen
Funke, Wolfgang, 2013Verfügbar |
Ja (1)
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Exemplare gesamt | 1 |
Exemplare verliehen | 0 |
Reservierungen | 0Reservieren |
Medienart | Buch |
ISBN | 978-3-8354-1158-6 |
Verfasser | Funke, Wolfgang
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Systematik | Ue - Ernährung und Gesundheit |
Schlagworte | Frau, Kochbuch, Schweiz, Pilze, Wald, Wildpflanzen, Speisepilze, Naturerlebnis, Jahreslauf |
Verlag | BLV Buchverlag |
Ort | München |
Jahr | 2013 |
Umfang | 159 S. |
Altersbeschränkung | keine |
Sprache | deutsch |
Verfasserangabe | Wolfgang Funke |
Illustrationsang | 180 farb. Abb. |
Annotation | Franziska wohnt zurückgezogen in einer kleinen Hütte am Waldrand, schläft im Freien und ist das ganze Jahr unterwegs, um Pflanzen zu ammeln. Sie lebt ihren Rhythmus: Sonnenaufgang und Sonnenuntergang sind die Eckpunkte ihres Tages. Keine Uhr, kein Fernseher, kein Terminplan, keine ständige Erreichbarkeit. Sie ist mit sich und der Natur im Einklang, zieht ihre Zufriedenheit aus dem, was der Wald ihr schenkt. Das ist eine unglaubliche Vielfalt an wilden Kräutern, Wurzeln, Beeren und Pilzen. Franziscas Lieb lingspflanzen in jeder Jahreszeit werden hier vorgestellt. In die Porträts fließt ihr einzigartiges Wissen über die Heilkraft, Verwendung und Zubereitung der "Wald-Highlights" ein. Eine Fülle von Rezepten zeigt, wie aus der frischen Ernte aus dem Wald einfache, köstliche Gerichte und Getränke entstehen. |
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