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Das geheime Wissen der Waldfrau : vom Finden, Sammeln und Genießen

Funke, Wolfgang, 2013
Verfügbar Ja (1) Titel ist in dieser Bibliothek verfügbar
Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 0
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Medienart Buch
ISBN 978-3-8354-1158-6
Verfasser Funke, Wolfgang Wikipedia
Systematik Ue - Ernährung und Gesundheit
Schlagworte Frau, Kochbuch, Schweiz, Pilze, Wald, Wildpflanzen, Speisepilze, Naturerlebnis, Jahreslauf
Verlag BLV Buchverlag
Ort München
Jahr 2013
Umfang 159 S.
Altersbeschränkung keine
Sprache deutsch
Verfasserangabe Wolfgang Funke
Illustrationsang 180 farb. Abb.
Annotation Franziska wohnt zurückgezogen in einer kleinen Hütte am Waldrand, schläft im Freien und ist das ganze Jahr unterwegs, um Pflanzen zu ammeln. Sie lebt ihren Rhythmus: Sonnenaufgang und Sonnenuntergang sind die Eckpunkte ihres Tages. Keine Uhr, kein Fernseher, kein Terminplan, keine ständige Erreichbarkeit. Sie ist mit sich und der Natur im Einklang, zieht ihre Zufriedenheit aus dem, was der Wald ihr schenkt.
Das ist eine unglaubliche Vielfalt an wilden Kräutern, Wurzeln, Beeren und Pilzen. Franziscas Lieb lingspflanzen in jeder Jahreszeit werden hier vorgestellt. In die Porträts fließt ihr einzigartiges Wissen über die Heilkraft, Verwendung und Zubereitung der "Wald-Highlights" ein. Eine Fülle von Rezepten zeigt, wie aus der frischen Ernte aus dem Wald einfache, köstliche Gerichte und Getränke entstehen.

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