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Are

Ernährung : verstehen - beurteilen - umsetzen

Arens-Azevedo, Ulrike, 2010
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Exemplare gesamt 1
Exemplare verliehen 1 (voraussichtl. bis 28.06.2012)
Reservierungen 0Reservieren
Medienart Buch
ISBN 978-3-427-92392-3
Verfasser Arens-Azevedo, Ulrike Wikipedia
Systematik Ue - Ernährung und Gesundheit
Schlagworte Fast food, Slow Food, Mood Food, Fette, Proteine, Vitamine, Mineralstoffe, Wasser, Übergewicht, Nahrungsergänzungsmittel, Calcium, Diabetes, Glykämischer Index, Ballaststoffe, Jod, Salmonellen, Lebensmittelzusatzstoffe, Ernährung von Kindern, Ernährung im Alter, HACCP-Konzept, Ernährungspyramide, Kohzlenhydrate, Cholesterol, Äöe, Ökolebensmittel, Bioprodukte, Brain Food, Diäten, Nährwerttabellen
Verlag Bildungsverlag EINS
Ort Troisdorf
Jahr 2010
Umfang 83 S.
Altersbeschränkung keine
Auflage 2.
Sprache deutsch
Verfasserangabe Ulrike Arens-Azevedo
Illustrationsang zahlr. graph. Darst. und Abb.
Annotation - umfassende Darstellung des Themas "Ernährung"
- erläutert anschaulich die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit
- berücksichtigt jüngste Studien wie die Nationale Verzehrsstudie II, den aktuellen Ernährungsbericht sowie die nationalen Aktionsplan IN FORM
- beinhaltet neue Standards für Kindertagesstätten und Altenheime, revidierte Leitlinien der Schulverpflegung und aktuelle D-A-CH Referenzwerte
- mit Nährwerttabelle als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

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